إذا كان لديك آلة صنع البسكويت ، فاستخدمها!

آلات صنع البسكويت تكتسب شعبية خاصة بين الخبازين في المنزل. هذا لأنها تجعل عملية خبز البسكويت أسهل بكثير وأسرع من خبزها يدويًا. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة على سبب شهرة آلات صنع البسكويت وما يمكنك توقعه عند شراء واحدة.

لماذا نصنع البسكويت؟

البسكويت ، أو البسكويت والمرق ، هي أطعمة مريحة بسيطة ولكنها لذيذة ويمكن صنعها بسرعة وسهولة في آلة البسكويت. سواء كنت تبحث عن شيء يدهشك حتى العشاء أو تناول وجبة خفيفة سريعة ، فإن البسكويت يعد خيارًا رائعًا. فيما يلي خمسة أسباب لصنع البسكويت:

1. من السهل صنعها - فقط ضع المكونات في الماكينة ، واضبطها على إعداد العجين المطلوب ، ثم اضغط على بدء.

2. إنها متعددة الاستخدامات - يمكن صنع البسكويت بأي شيء في متناول يدك ، لذا فهي مثالية عندما لا يكون لديك وقت للتفكير فيما يجب طهيه.

3. إنها مريحة - البسكويت رقيق وطري ، مما يجعلها مثالية لتهدئة معدتك بعد تناول وجبة كبيرة أو عندما تحتاج فقط إلى القليل من الراحة.

4. إنها صديقة للميزانية - البسكويت هو أحد أرخص المكونات التي يمكنك شراؤها ، لذا فهو رائع عندما تريد شيئًا سريعًا وسهلاً.

5. طعمها رائع - بغض النظر عن كيفية صنعها ، فإن طعم البسكويت رائع دائمًا!

ما هي آلة صنع البسكويت؟

هناك العديد من أنواع آلات البسكويت في السوق ولكن الأكثر شيوعًا هي آلة البسكويت التي يتم تشغيلها يدويًا. يستخدم هذا النوع من الماكينات دبوسًا دوارًا لتسطيح العجين ثم تقطيعه إلى بسكويت بواسطة قاطعة أو بثقه من خلال قالب لصنع بسكويت بشكل محدد.
النوع الآخر من آلة البسكويت هو آلة البسكويت الكهربائية. تستخدم هذه الآلات الكهرباء لطهي وتشكيل البسكويت. عادة ما تكون أغلى ثمناً من الآلات التي يتم تشغيلها يدويًا ولديها ميزات أكثر ، مثل أوضاع الطهي المتعددة وإعدادات درجة الحرارة وخيارات التقطيع.

كيفية استخدام آلة صنع البسكويت

إذا كان لديك آلة لصنع البسكويت ، فاستخدمها! يعد البسكويت طريقة رائعة لاستخدام الخبز القديم أو المتبقي ، كما أنه يعد وجبة فطور أو وجبة خفيفة لذيذة. فيما يلي أربع نصائح لاستخدام آلة البسكويت الخاصة بك:

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت قبل خبز البسكويت. سيساعد ذلك على ضمان طهي البسكويت بالتساوي.

2. اتبع تعليمات الشركة المصنعة لقياس المكونات وملء صانع البسكويت بها. تأكد من استخدام لمسة خفيفة عند الضغط على كرات العجين ؛ يمكن أن يؤدي الضغط المفرط إلى بسكويت قاسي.

3. اخبزي البسكويت لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل. دعهم يبردوا قليلاً قبل التقديم.

4. استمتع بالبسكويت الطازج!

نصائح لصنع بسكويت مثالي

إذا كان لديك آلة بسكويت ، فلديك دائمًا الوصفة المثالية للبسكويت! فيما يلي بعض النصائح لعمل بسكويت مثالي في كل مرة:
1. ابدأ بسطح عمل بارد ونظيف.
2. سخن الفرن على أعلى درجة حرارة.
3. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز وضعي البسكويت عليها.
4. استخدم شوكة لخفق الزبدة والسكريات بخفة معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
5. يضاف خليط الدقيق ويقلب حتى يتجانس. لا تفرط في الخلط!
6. يُسكب المزيج أو يُدهن بالتساوي فوق البسكويت ويُخبز لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل (يجب أن يكون المركز طرياً).
7. اترك البسكويت يبرد على صينية الخبز لمدة 10 دقائق قبل التقديم. يتمتع!

تنويعات البسكويت

إذا كان لديك آلة لصنع البسكويت ، فهناك احتمالات لا حصر لها لما يمكنك صنعه بها. فيما يلي بعض الأشكال التي توصلنا إليها:

- بسكويت رقائق الشوكولاتة: يُمزج نصف كوب من رقائق الشوكولاتة شبه المحلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة في وعاء ويُخفق حتى يتجانس. أضف نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز وربع ملعقة صغيرة من الملح. أضف 3 أكواب من الدقيق لجميع الأغراض واخلطهم حتى يتجانسوا. افردي العجينة على شكل كرات بقياس 1 إنش وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

- أكواب زبدة الفول السوداني: سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. ضعي ورقة خبز مقاس 8 × 8 بوصات بورق زبدة. في وعاء كبير ، اخلطي كوبًا من زبدة الفول السوداني وملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا و 2 كوب دقيق لجميع الأغراض. تخلط جيدا حتى تمتزج المكونات. استخدمي يديك لتشكيل العجين على شكل كرات بحجم 1 بوصة وضعيها على صينية الخبز المعدة. افرد الكرات قليلاً بيدك. تُخبز في درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

استنتاج

صنع البسكويت مهارة غالبًا ما تُترك للخبراء ، لكن لا تدع ذلك يوقفك! باستخدام آلة صنع البسكويت مثل تلك التي لدينا هنا في Williams-Sonoma ، من السهل تحضير البسكويت اللذيذ في وقت قصير جدًا. لا يعد هذا البسكويت مثاليًا للمناسبات الخاصة مثل شطائر الإفطار أو شاي بعد الظهر فحسب ، بل إنه يمثل أيضًا قاعدة ممتازة لوصفات حلوة ومالحة أكثر تفصيلاً. سواء قررت تجربة هذه الوصفة أم لا ، أتمنى أن تستمتع بها!